FESTIVAL D'EUROPA - SEMINARIO SULLA SICUREZZA ALIMENTARE

Una giornata di approfondimento su sicurezza e qualità nel settore agroalimentare
Mercoledì, 6 Maggio 2015

 

Firenze, 15 aprile 2015 - Nell’ambito del Festival d’Europa 2015 organizziamo un seminario dal titolo “Sicurezza e Qualità nel settore Agroalimentare”, con l’obiettivo di illustrare le principali politiche, linee guida e strategie europee, nonché fornire il quadro delle più recenti tecnologie e innovazioni nel settore.

Il progetto è realizzato grazie al contributo della Commissione Europea, attraverso la rete Enterprise Europe Network, di cui PromoFirenze è partner.

L’iniziativa offre un'interessante opportunità per le aziende e gli interessati di approfondire la tematica, grazie alla presenza dei principali esperti europei sulle tematiche affrontate.

 

La partecipazione è gratuita, previa registrazione. 

 

Programma

ore 9.30     Registrazione dei partecipanti

ore 10.00     Indirizzi di saluto – Rappresentanti di Festival d’Europa - Comune di Firenze, Rappresentanti di PromoFirenze/CCIAA Firenze

ore 10.20     Salute e sicurezza degli alimenti: il ruolo dell’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) – Alberto Spagnolli, Capo Dipartimento Comunicazione e Relazioni Esterne, EFSA
ore 10.40     Tutela della qualità e repressione delle frodi dei prodotti agroalimentari – Giovanni Goglia, Direttore ICQRF Toscana e Umbria

ore 11.00     Analisi dei rischi e controllo dei punti critici ai sensi del Reg.CE 852/2004 per il settore agroalimentare –Dott.ssa Serena Trapani - Università di Firenze 

ore 11.20     Etichetta dei prodotti agroalimentari ai sensi del Reg.UE 1169/2011 come strumento di comunicazione - Cristian Marinelli, PromoFirenze

ore 12.00     La certificazione dei vini a DOP e IGP ai sensi del Reg.CE 765/2008 - Fabio Modi, Toscana Certificazione Agroalimentare

ore 12.20     I requisiti degli oli extra vergini di qualità in Europa e nel mondo - Chiara Cherubini,  PromoFirenze

ore 12.40     Dibattito

ore 13.00     Conclusione di lavori

 

 

Seminario sulla Sicurezza Alimentare

Ti interessa il tema della Sicurezza e Qualità nel settore Alimentare? Vuoi conoscere le nuove linee guida e strategie europee e avere quadro delle più recenti tecnologie e innovazioni nel settore? Partecipa al Seminario gratuito "Sicurezza e Qualità nel settore Alimentare" a Firenze il 6 Maggio 2015, nell'ambito del Festival dell'Europa