Analizza il tuo olio extra vergine 2015

Lunedì, 12 Ottobre 2015

Per la campagna olearia 2015, il Laboratorio Chimico Merceologico, divisione di PromoFirenze, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Firenze, offre una serie di ‘pacchetti’ di analisi per il controllo della qualità degli oli extra vergini di oliva.

Quest’anno più che mai è importante verificare, controllare e far emergere la qualità del proprio prodotto. Solo analisi eseguite con metodi ufficiali possono dare garanzia di affidabilità, ma come per qualsiasi altra cosa la qualità ha un prezzo più elevato: diffidate perciò di analisi a basso costo che non sono effettuate con metodi ufficiali.

Il Laboratorio Chimico, divisione di PromoFirenze, è accreditato ACCREDIA per le principali prove sull’olio (Accredia è l’unico organismo nazionale autorizzato dallo Stato a svolgere attività di accreditamento – Elenco prove disponibile su www.accredia.it – Laboratorio n°0362) ed è autorizzato dal Ministero per le Politiche Agricole per le stesse; esegue ogni prova secondo METODI UFFICIALI riconosciute dalla Comunità Europea e dal COI.

Qualità

 

Acidità

Numero di perossidi

Spettrofotometria UV

Biofenoli

Tocoferoli

 

 

 

 

Panel

 

Panel Test

(Commissione riconosciuta)

 

 

Frantoio

 

Acidità

Numero di perossidi

 

 

 

Etichetta

 

Acidità

Numero di perossidi

Spettrofotometria UV

Cere

Panel Test

(Commissione riconosciuta)

 

 

 

 

 

Etichetta nutrizionale

 

Realizzazione etichetta

ai sensi del Reg. UE n.1169 del 2011

 

 

 

 

Campagna olearia  - 1 -

 

Acidità

Panel Test

(Commissione riconosciuta)

 

 

 

 

     

 

 

 

Campagna olearia – 2 -

 

Acidità

Numero di Perossidi

Panel Test

(Commissione riconosciuta)

 

 

 

 

Pacchetto Export

 

Acidità

Numero di perossidi

Spettrofotometria UV

Esteri metilici degli acidi grassi

Steroli

Stigmastadieni

Determinazione dell’insaponificabile

Residui pesticidi

Piombo

Rame

 

 

 

 

 

 

 

Biologico

 

Residui pesticidi

Rame

 

 

 

Controllo GDO

 

Acidità

Numero di perossidi

Spettrofotometria UV

Esteri metilici degli acidi grassi

Pirofeofitine

Residui pesticidi

Esteri Etilici EEAG

 

 

 

 

 

 

     

 

 

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