Tutti i segreti dell'olio

Lunedì, 14 Marzo 2016

Il corso si propone di illustrare la tecnica di assaggio e le principali caratteristiche sensoriali oltrechè di affrontare alcuni aspetti relativi alla gestione del suolo, alla concimazione, ed alle tecniche di potatura dell’olivo.
Il corso si svilupperà su 3 giornate al termine delle quali, verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
16 Marzo 2016 ore 17.00 - 20.00
L’OLIO ExTRAVERGINE DI OLIVA: L’ASSAGGIO
presso Laboratorio Chimico Via Orcagna 70 - 50121 Firenze
- La tecnica di assaggio secondo il Reg.CE 2568/1991 smi (IOOC); presentazione dei
principali difetti dell’olio e della scheda di assaggio.
- Assaggio di oli difettosi.
- Caratteristiche di pregio e la scheda di valorizzazione
- Assaggio di oli di qualità
18 Marzo 2016 ore 17.00 - 20.00
GESTIONE TECNICA DELL’OLIVETA
presso Laboratorio Chimico Via Orcagna 70 - 50121 Firenze o sede Assoprol
- Gestione del suolo e concimazione.
- Tecniche di potatura dell’olivo.
19/21 Marzo 2016
CORSO DI POTATURA IN CAMPO

Vedere allegato in PDF per informazioni e prenotazioni.

Dal 16 marzo il Laboratorio chimico di PromoFirenze organizza a Firenze un corso sull'assaggio, sulla gestione del suolo, sulla concimazione e potatura

Latte e derivati per una corretta alimentazione: ecco le SLIDES

Mercoledì 11 aprile 2018 si è tenuta la tavola rotonda Latte e derivati per una corretta alimentazione: momento formativo sul rilievo economico e sociale della filiera lattiero-casearia, organizzato dalla Camera di Commercio di Firenze con PromoFirenze e il patro

Blockchain e impresa: ecco le slides

Più di 130 imprese hanno partecipato all'evento moderato dal presidente Leonardo Bassilichi. Interventi disponibili nella sezione streaming dell'app di Camera di Commercio di Firenze

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Due appuntamenti per approfondire la conoscenza della filiera lattiero-casearia

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Il segretario generale della PCA, Hugo Siblesz, e il presidente della Camera di Commercio di Firenze, Leonardo Bassilichi, hanno siglato oggi l’accordo

La rivoluzione del blockchain

Dalle 10 di mercoledì 28 marzo la diretta dell'evento che proverà a spiegare in modo la tecnologia che avrà un grande impatto nei prossimi anni

Bandi e voucher per le imprese di Firenze

Da oggi si possono richiedere i contributi su digitale, scuola lavoro, turismo e fiere. Il workshop di presentazione venerdì 23 marzo in Camera di Commercio di Firenze

APERTE LE PRE ADESIONI AL MERCATO METROPOLITANO DI LONDRA

Fino al 19 marzo 2018 le aziende fiorentine possono aderire all'iniziativa del Comune di Firenze

BLOCKCHAIN E IMPRESA

OLTRE LE CRIPTOVALUTE, COME LA TECNOLOGIA BLOCKCHAIN RIVOLUZIONERA’ L’IMPRESA EUROPEA
Auditorium Camera di Commercio di Firenze
Mercoledì - 28 marzo 2018, 9.30 - 13.30

1,6 milioni per le imprese

Innovazione digitale, alternanza scuola lavoro, delocalizzazione e destagionalizzazione dei flussi turistici, mostre e fiere: Camera di Commercio di Firenze stanzia fondi per le aziende

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